Składniki królewskiego śniadania:
- bułka typu ciabatta
- opakowanie Gotowanej ośmiornicy 200g
- 2 ząbki czosnku
- dojrzałe awokado
- oliwa z oliwek
- szczypta soli
- połówka cytryny
Rozmrożone kawałki ośmiornicy wrzucamy na rozgrzaną oliwę wraz z ząbkiem posiekanego czosnku. Podsmażamy całość 2-3 minuty.
Kromki ciabatty delikatnie podpiekamy w piekarniku/opiekaczu.
Awokado, ważne by było bardzo dojrzałe (miękkie), pozbawiamy skórki, pestki i rozgniatamy widelcem w talerzu. Szybko skrapiamy sokiem z cytryny (by nie ściemniało), dodajemy posiekany drobno ząbek czosnku, solimy. Pastą z awokado smarujemy obficie podpieczone kromki ciabatty, a na wierzchu układamy podsmażoną z czosnkiem ośmiornicę. Całość skrapiamy kilkoma kroplami soku ze świeżej cytryny.
(przepis pochodzi z naszego bloga)