Horeca
Filety z miruny z/sk, Friosur
|
Pochodzenie | Opakowanie | Opis | Uwagi |
|---|---|---|---|---|
| Chile | 3x6,8kg = 20,4 kg netto | Rozmiary: 110-170g, 170-230g, 230-450g, 450-850g |
Filety z morszczuka Capensis (ze skórą) rozmiar 2-4
|
Pochodzenie | Opakowanie | Opis | Uwagi |
|---|---|---|---|---|
| Namibia (łac. Merluccius capensis) | kartony a'10 kg (2x5kg) | Jeden z najsmaczniejszych gatunków morszczuka, poławiany wyłącznie na wodach południowoafrykańskich. Bardzo delikatne w smaku mięso, praktycznie bez ości. Idealnie nadaje się do gotowania na parze, stosowany w wielu dietach. | filety IWP ze skórą. Produkt bez glazury. |
Filety z dorsza interleaved
|
Pochodzenie | Opakowanie | Opis | Uwagi |
|---|---|---|---|---|
| Atlantyk (łac. Gadus morhua) | kart. a'20,43 kg (3x6,81 kg) | Filety ze skórą i bez skóry, rozmiar 8-16 oz., interleaved, w kartonach wewnętrznych 6,81 kg netto. Mrożone na morzu. | Produkt bez glazury, dostępny |
