Składniki:
- Krewetki czerwone argentyńskie 500g
- 4-5 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 50 ml białego wina
- 3 łyżki oliwy extra vergine
- łyżeczka masła
- sól morska do smaku
- listki z 2 gałązek natki pietruszki
- odrobina płatków chilli
- so0k z cytryny
Krewetki rozmrażamy i płuczemy.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekany czosnek. Następnie wrzucamy krewetki i smażymy z obu stron. Po 1 minucie z każdej strony. Następnie wlewamy wino i odparowujemy. Pod koniec dodajemy odrobinę suszonych płatków chilli, posiekaną pietruszkę, sól i masło. Chwile pozostawiamy na patelni.
Podajemy skropione sokiem z cytryny.
Smacznego!